食品安全培训

    为进一步提升了学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到让师生吃的放心，让家长安心，我处于6日上午组织后勤工作人员进行岗前培训活动。

   此次培训活动内容主要由达瓦次仁主任进行以下几个方面的安全知识讲座。

(1)、涉及食品的管理人员及从业人员应具备并保持良好的个人卫生习惯和操作习惯，进行食品加工操作时应穿戴整洁工作衣帽并把头发置于帽内，必须戴口罩，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴戒指、耳环等(2)、食品加工知识;(3)、安全留样、清洗消毒知识;(4)、食品储藏的知识。

经过培训，提高了食堂人员的安全意识，让食堂人员掌握了食堂卫生知识和食品安全加工以及留样知识，从根本上保证了学生营养餐的食品安全。