新的一年新气象,新学期,新起点,为进一步提升学校食品安全管理水平,确保校园食品的安全、卫生、可口,努力做到让师生吃的放心,让家长安心。我处于12日上午组织后勤工作人员进行食品安全知识培训活动。
此次培训活动内容主要由达娃次仁主任进行以下几个方面的安全知识讲座。
(1) 食品安全重要性及目的性;
(2) 食品安全基础知识普及;
(3) 原料采购与储存管理规范;
(4) 食品加工过程中卫生事项;
(5) 从业人员健康管理与培训;
(6) 食品安全应急处理能力提升;
通过此次培训,提高了食堂人员的安全意识及安全生产能力,从根本上保证了学生营养餐的食品安全问题,在今后的工作中,我处工作人员将时刻警惕,不断自检,为我校各项工作的开展奠定坚实的后勤保障基础。