后勤人员食品安全和食堂管理培训会

 为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升食堂管理人员的业务水平和责任意识，确保广大师生的饮食安全和身体健康，萨迦县中学总务处于2025年8月26日在培训中心召开了食品安全和食堂管理培训会。总务处全体人员、全体后勤工作人员参加会议。

 总务处主任达娃次仁，围绕《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，详细讲解了学校食堂食品安全的重要性、食品安全管理制度、食品采购、储存、加工、烹饪、留样、废弃物处理等关键环节的操作规范。通过生动的案例和实用的技巧，使参会人员深刻认识到食品安全工作的重要性和紧迫性。

 会上达娃次仁主任还就食堂管理的规范化进行了培训，包括食堂财务管理、人员培训、设备设施管理、卫生管理等方面的内容。强调了食堂管理人员要严格执行各项管理制度，加强日常巡查和监管，确保食堂各项工作的顺利开展。

 在培训过程中，后勤工作人员积极发言，分享了自己在食堂管理和食品安全工作中的经验和做法。大家相互学习、相互借鉴，共同提高食堂管理和食品安全工作水平。

 本次培训会取得了圆满成功，后勤工作人员纷纷表示受益匪浅。通过培训，大家深刻认识到了食品安全和食堂管理工作的重要性和紧迫性，进一步提高了业务水平和责任意识。下一步，我们将继续加强食品安全和食堂管理工作的监督和检查，确保广大师生的饮食安全和身体健康。