我校开展食堂工作人员集中培训活动

       为进一步提升学校食堂工作人员的专业素养和服务质量，确保学生饮食安全与营养健康，萨迦县中学总务处于22日上午在学校培训中心组织了一场针对食堂工作人员的集中培训活动。此次培训由总务处主任达娃次仁亲自授课，内容丰富，针对性强。      培训活动中，达娃次仁主任首先围绕学生营养健康这一主题，深入讲解了青少年成长阶段所需的各类营养素及其来源，强调了均衡膳食对学生身体健康和学业发展的重要性。他指出，食堂作为学生日常饮食的主要场所，必须严格把控食材选择，科学搭配菜品，确保每一餐都能满足学生的营养需求。       随后，达娃次仁主任将重点转向了校园食品安全风险防控。他通过列举近年来发生的校园食品安全事故案例，分析了事故发生的原因及后果，警示食堂工作人员要时刻保持警惕，严格遵守食品安全操作规范。在培训中，他还详细介绍了食品采购、储存、加工、留样等各个环节的注意事项，以及如何有效预防食物中毒等食品安全问题的发生。
      整个培训过程中，食堂工作人员认真听讲，积极记录，不时与达娃次仁主任进行互动交流。大家纷纷表示，通过此次培训，不仅增强了自己的食品安全意识和营养健康知识，还学到了许多实用的操作技巧和管理方法，对今后的工作有很大的帮助。      此次集中整治培训活动取得了圆满成功，不仅提升了食堂工作人员的整体素质，也为营造安全、健康、和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。萨迦县中学将继续加强食堂管理，定期开展类似培训活动，确保学生饮食安全与健康。